為檢驗(yàn)圓正旗下酒店前廳人員的業(yè)務(wù)水平，進(jìn)一步提高前廳接待能力，12月3日下午，圓正酒店管理公司在神農(nóng)賓館開(kāi)展了前廳技能比武，來(lái)自圓正酒店管理公司旗下8家酒店的15名前廳工作人員參加了比武。
? ? 此次比武內(nèi)容分為儀容儀表、電話預(yù)訂、散客登記入住、文字錄入和服務(wù)模擬問(wèn)答五個(gè)模塊，包含實(shí)操和理論兩部分。電話預(yù)訂和登記入住考察的是前臺(tái)人員的實(shí)際操作業(yè)務(wù)水平，不僅要求選手對(duì)服務(wù)步驟熟悉、操作流暢，還要求服務(wù)動(dòng)作規(guī)范到位。服務(wù)模擬問(wèn)答考察的是前廳服務(wù)的隨機(jī)應(yīng)變能力、處置特殊問(wèn)題的能力和對(duì)應(yīng)知應(yīng)會(huì)的掌握程度，以情景案例的方式模擬測(cè)試選手的個(gè)性化服務(wù)技能。其中，情景案例題是由各酒店前廳部經(jīng)理根據(jù)日常服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，扮演給選手們現(xiàn)場(chǎng)出“難題”的客人，以此來(lái)相互切磋服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和技能。
? ? 經(jīng)過(guò)一下午的角逐，一批優(yōu)秀的前廳服務(wù)能手憑借熱情周到的服務(wù)和精湛的業(yè)務(wù)能力脫穎而出：?jiǎn)⒄婢频赀x手董浩獲得一等獎(jiǎng)，靈峰山莊魏姝陽(yáng)、海悅酒店李燕華獲得二等獎(jiǎng)，神農(nóng)賓館徐夏芳、啟真酒店曹凌云、海際酒店丁靜獲得三等獎(jiǎng)。
這批獲獎(jiǎng)?wù)咧屑扔卸嗄陫^斗在一線、工作經(jīng)驗(yàn)豐富的前廳老將，也有今年通過(guò)校園招聘進(jìn)入圓正工作的應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生。如獲得本次比武第一名、第二名的兩位選手是今年大學(xué)應(yīng)屆畢業(yè)生，今年6月加入圓正工作剛滿半年。這半年來(lái)，他們?cè)诟髯跃频暌痪€部門腳踏實(shí)地勤學(xué)苦練，得到了充分鍛煉，經(jīng)過(guò)酒店的悉心指導(dǎo)和培養(yǎng)，兩位職場(chǎng)新人進(jìn)步飛速，在此次比武中展現(xiàn)出了前廳接待人員大方自信的風(fēng)采，在實(shí)際操作中步驟清楚規(guī)范，問(wèn)答題思路敏捷清晰，扎實(shí)的服務(wù)基本功給在場(chǎng)評(píng)委觀眾留下深刻印象。
? ? 前廳是酒店的第一道風(fēng)景線，前廳人員的服務(wù)意識(shí)和接待水平直接影響客人對(duì)酒店的第一印象。此次前廳技能比武旨在強(qiáng)化酒店前廳人員服務(wù)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，激發(fā)前廳人員鉆研業(yè)務(wù)、勤練技能的工作熱情。針對(duì)比武中暴露的弱點(diǎn)和不足，公司將組織下屬各酒店之間開(kāi)展進(jìn)一步學(xué)習(xí)交流，相互切磋，共同進(jìn)步，加強(qiáng)前廳人員培訓(xùn)和管理力度，全面提升前廳服務(wù)質(zhì)量。
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